幾件隨手的作的環保小動作（一） @ 萊茵河畔

有時候“環保”聼起來很教條，像是小學生的作文題目，類似我們小時候“保密防諜人人有責”或是“三民主義統一中國”這樣的，講歸講，做歸做。

又或者，環保像是個很嚴肅很遙遠的議題，面對融化的北極冰層我們好像無能爲力。

其實不然，一些生活上的小動作就可以讓地球更好了，在這裡分享自己收集的環保小動作。以下列出的環保小撇步有些是自己的經驗，不過大部分都是收集而來，可能是報章雜誌，可能是電視節目，可能是轉寄信，也可能是網路上看見的。如果我還記得是在哪裡發現的，會注明出來，不過有些實在是記不得了，因為自己已經很多年都過著這樣的生活了啊。所以如果有朋友發現我寫出了自己原創的主意，請留言告知，我會特別標明出來這是您的心血，如果不願意自己的原創主意在這裡被發表也請告訴我，謝謝，我會馬上移除。另外，紅色字體全部是出自Nicolas Hulot基金會的“Le petit livrevert pour la terre”。這本小冊子原本就放在網路上讓大家免費閲讀，懂法文的朋友可以去搜尋一下。

1，食用當地當季的新鮮食物，不要迷信進口食物的美味以及營養。

進口食物在運送過程中要消耗能源，所以，縮短“產地”到“自家廚房”的路程也是保護環境的方法之一哦。

2，避免食用加工食品以及速食。

同樣的，生産以及加工食品還有速食也需要消耗較多的能源，而且與新鮮食物相較，他們有更多的包裝。

3，減少肉類的攝取。每餐都吃的，減為一天一餐吃肉；每天吃的，改爲兩三天吃一次；一次吃一大塊的，把量減少。

4，預先擬定食物採買計劃，避免食物因腐爛或過期而丟棄的情形。

5，外食或外帶食物時，自備餐盒以及餐具。

6，拒絕“吃到飽”的餐廳。

“吃到飽”的餐廳因為要滿足食客的需求，一定要囤積大量的食物，可是不可能所有的東西都被吃完，所以丟棄食物的情形一定很嚴重——這是針對有良心的餐廳。沒有良心的，爲了壓低價錢而買進劣質食品，過期的腐壞的照樣上桌，爲了自己以及地球的健康，還是別貪小便宜了吧。

7，不飲用加工過的飲料，不要買瓶裝水，外出時也自備水壺。

8，選擇有機食物。

9，避免食用小包裝的零食以及沖泡式飲品。

小包裝的飲食很方便，拆開就吃，可是相對的，他們的包裝也多，會製造較多的垃圾。

10，每六個月要將冰箱除霜一次。或者當冰箱的霜層超過3釐米時就應該除霜了。

霜層如果超過5釐米，會增加冰箱百分之三十的耗電率。

11，定期清理冰箱，不要讓腐壞以及過期的食物佔位子。

壞掉的食物還放在冰箱裡的話，想想那些黴菌細菌在冰箱裡太空漫步吧，多可怕。而且冰箱如果塞得太滿也會阻礙冷空氣的循環，要消耗更多的電力。還有，定時檢查冰箱的話可以儘早發現即將過期的食物，趕快將之吃乾抹淨避免浪費。

12，冰箱擺放的位置不可靠近熱源（爐火、微波爐、烤箱、暖氣……），也不要讓陽光直射冰箱，以免提高冰箱的耗電量。

13，規劃好冰箱内的擺放位置，每項食物放在固定的地方，這樣可以縮短開冰箱門的時間。

14，如果要打開冰箱，盡量一次就拿齊所需要的物品，但是也要避免將冰箱門打開過久，每一次最好不要超過三秒鐘。

以上兩點是看電視學到的。一個日本的省錢主婦教大家如何省錢，我那時才知道原來冰箱門開太久（省錢達人說超過三秒鐘就不行了）是會大大提高耗電的，所以大家要注意哦。

15，控制好冰箱内的溫度，不要太冷也不要過熱。

冰箱上層保持在攝氏1度，下層在5度，冷凍櫃-18度。

15，淘米、煮麵條、煮馬鈴薯、燙青菜的水不要丟掉，可以拿來洗碗。如何用洗米水洗碗請參考

【廚房】洗米水變身強效清洗餐具油污的環保素材

16，煮過馬鈴薯的水是地板的天然清潔劑。

17，煮馬鈴薯以及燙青菜的水可以拿來煮湯。

怎麽煮？把切碎的洋蔥炒香之後倒入煮過馬鈴薯或是燙過青菜的水，加點義大利小麵條（星星麵字母麵等等，也可用吃剩的麵條，不過要切成小段就是了），最後加上切碎的荷蘭芹還有鮮奶或是鮮奶油就可以了。或者，直接將其他的蔬菜直接加進水中作成蔬菜濃湯也可以。

18，剩下的食物不要急著丟掉。

比如硬掉的麵包可以做成法國土司。還有更簡便的做法，直接將麵包浸在牛奶中變軟後之後就可以拿去煎了。或是剩下的白飯或是麵條可以做成煎飯餅以及煎麵餅。食物當然要避免熱了又吃熱了又吃，這樣對身體不好，但是在許可的情形之下，惜惜福，發揮創意，替剩菜變身一下吧。

19，使用省電燈泡。

如果正確使用省電燈泡的話，可以省下最多百分之七十的照明電費哦。

20，如果必須開冷氣或暖氣，將氣溫調至“舒適”即可，不需要在大雪紛飛的冬天把室内變成暖爐只需要穿内衣褲，同樣的也不需要在酷暑中把室内變成冰箱，要穿長袖衣服或是抱著大棉被。

21，讓家人集中活動。如果大家都待在同一個房間（比如客廳）活動的話，可以減少電費支出（燈光、空調等等）。

22，夏天的時候利用百葉窗或是植物來阻絕陽光直射，可減少冷氣消耗。

23，天氣很熱的時候可以去百貨公司、書店、圖書館等地享受免費的冷氣。

24，冷氣可配合電風扇一起使用，電風扇可讓冷氣更有效率，也比較省電。

25，聰明涼爽一夏請參考本文：省錢消暑涼方+943食衣住行超省錢祕訣N招

26，天氣很冷的時候請參考本文，聰明保暖，還可減少暖氣的消耗。省錢保暖法+943食衣住行超省錢祕訣N招

27，離開室内或是房間的時候，隨手關空調。

28，不要讓電器空轉，也不要讓電器處於待機狀態，不使用的話就直接關機並且拔掉插頭。

有人待在家裡的時候就是電視電腦收音機什麽的全開，即使他並不使用這些電器，這樣是無謂能源消耗。在法國一戶人家一年之内因為這樣而消耗150到500KWh，驚人吧？另外，電器就算不使用但是沒有拔掉插頭也會造成能源消耗，可是我想沒有誰有時間天天拔插頭，所以可以買個東西，那個中文叫什麽還真不曉得，反正是可以同時插好幾個插頭然後附有開關，關掉之後就等於替電器拔掉插頭，很方便哪。