萊茵河畔

小倩出生前曾經雄心壯志的要替阿龍準備日式便當，有關這段往事請看：挑戰！愛妻便當

 

後來還真的做了幾次，反正是給男人吃的，不用特意把紅蘿蔔小黃瓜雕花什麽的，菜色準備好排整齊也就是了。可，賢惠的弄了幾次之後，阿龍説話了。

 

“依依，以後不用幫我弄日本便當了，不好吃。”

 

打擊可真的是不小。我承認做這種不需要加熱的便當實在非我所長（從沒弄過哇），但是直接被嫌棄不好吃，心裡還是難免失落。

 

“炒飯可樂餅這種東西，熱熱的吃才好吃嘛，吃冷的多怪。”

 

原來如此！那是非戰之罪了。

 

既然“客人”不喜歡吃冷便當，那麽掌勺的也就收攤啦。從此把愛妻便當這主意束之高閣，只偶爾拿出來回憶一下，證明自己也曾經賢惠過。

 

小倩出生後西哩呼嚕的就滿了一歲，時間都不知道是怎麽過去的，她生日那一天阿龍“命令”我烤一個蛋糕，我以爲他開玩笑，自己從小到大的生日蛋糕都是買的耶，哪時看我娘烤過生日蛋糕？

 

阿龍嘆了一口氣，說：“等小倩長大後問妳幫她弄過什麽生日蛋糕，妳難道要回答，她所有的生日蛋糕都是買的嗎？”

 

猛然想起入境隨俗這個鐡律。是的，每逢小侄女生日，大伯一定親自準備一個蛋糕給她，自己認識的法國女性都會替孩子烤生日蛋糕，如果說臺灣媽媽會幫孩 子帶便當，法國媽媽就是替孩子弄蛋糕了。我可以很自豪地說自己從小就是帶便當的幸福小孩，那麽，怎麽可以不把這份幸福傳給小倩，讓她長大後可以驕傲的說， 我的生日蛋糕，都是我媽媽做的哦！

 

所以拼了。西點也不是我的強項，不過還是很努力的變出一個天使蛋糕，然後用自己熬的覆盆子醬汁在純白的蛋糕上寫下小倩的名字。

 

不是很難做的東西，但是端出來的時候，還是騙了阿龍好大的一聲驚呼。

 

“依依！這是妳做的？？！！”

 

原來只要花點心思，即使是最簡單的食物都能帶來大大的驚喜啊。

 

然後就想了。以後小倩長大一點之後免不了會來朋友來家裡玩，也許還會一起在家吃飯，那麽如果我能作出一桌美美的兒童餐的話，小倩一定很有面子。掂掂自己的斤兩，我知道我永遠沒辦法向日本的強人媽媽一樣把食物排成卡通形狀，真的看過連迪士尼公主都弄出來的便當，除了俯首稱臣之外也實在不曉得還能幹什麽。那麽高的段數就不要拿來爲難自己了，不過至少要練習一下，切切花擺擺盤，也許搞個花型水果型什麽的簡單花樣也好。

 

問題是，想歸想，該要怎麽入門啊？？

 

就在這個時候我認識日本網友響子。響子當然不是網友的本名，不過我看過她的照片後覺得她很有漫畫“相聚一刻”女主角響子的味道，就這樣叫她了。

 

跟響子是在某個論壇認識的，我知道她是道地日本人之後佩服的不得了，她生在日本長在日本住在東京，卻把法文練得嚇嚇叫，還能跟法國人們一起泡論壇，我很懷疑如果我一直住在臺灣的話有沒有辦法把法文練得跟她一樣？我們是論壇上唯一的兩位亞洲女性，很快的就私底下建立起友誼。論壇上的口水戰我們看得樂不可支，幾年前自己曾經瘋狂的在某個論壇昏天暗地的玩，論壇上能夠發生什麽亂七八糟的事情大概也都看過了，現在再重新泡論壇，已經沒有辦法重拾以前那樣的熱情，那樣積極的參予版務。跟響子私下聊得很樂，但是在論壇開始混戰之後我們就幾乎是不發言的。看著論壇壇主焦急地想安撫這位哄哄那位，有點同情，不過他也活該就是，很多事情本來就不需要弄得這麽複雜。

 

有天我們聊起了廚房。我忍不住問響子日本女人是不是天生就會做便當啊？那些美美的便當是怎麽弄出來的？所有日本女人都會做？

 

“應該吧……所有的日本媽媽或多或少都會做便當啊。不過在日本的外國太太就不一定了，她們經常替家人準備三明治當午餐。”響子回答。

 

我真的懷疑大和民族的女性有著“製作便當”的基因。

 

“很羡慕妳們都會做耶……我也嘗試過，根本不成功。我常想如果哪天可以幫女兒作出一頓美美的餐食那該多好哇。”

 

“不要放棄啊，沒有人一開始就會的。”響子鼓勵我。

 

兩個星期後，收到了來自東京的包裹。我正覺得奇怪，這是響子的地址，可是她怎麽會寄東西給我？

 

打開一看，老天，竟然是一本教人做日本便當的食譜！除了美美的成品圖，甚至連步驟都有圖解，還有一堆的小撇步，比如“將晚餐變身為便當菜”、“配色技巧”、“趕時間時候的簡易菜色”等等，還教導一些簡易的裝飾技巧，什麽番茄花熱狗章魚等等，還有還有，教你卷出漂亮的花樣壽司，瓢蟲花朵什麽的都有。

 

響子知道我不懂日文，所以把一部份食譜翻譯成法文了。沒翻譯的部份一看就知道是法國不容易取得的食材，反正弄不出來，不翻譯也罷。

 

把食譜看完後我真是又驚喜又不好意思。這本書，要去找，要翻譯，要包裝要郵寄，而且，她一毛錢都不跟我拿！我甚至不曉得她會寄東西給我！

 

火速發了封電郵給響子，信中除了說謝謝還是謝謝。

 

“不用客氣。當我看見一位媽媽努力的想替女兒準備餐食的時候，覺得自己應該幫她一把。另外，作御便當有兩個小技巧，第一個是一定要有海苔，很多裝飾都需要它。再來就是最好去買一些模型之類的，日本女人也都靠這些，不是所有人都會切東切西的。”這是響子的回信。

 

從此我就經常幻想著等小倩大一點我可以幫她弄什麽好看好吃的。

 

很快的，聖誕節到了。我們要去大伯家吃大餐，肯定要幫小倩帶外食。

 

“依依，妳要幫小倩煮什麽聖誕餐？”阿龍問我。

 

翻了翻冰箱（我覺得在別人家隨便買東西去塞冰箱是很不禮貌的，所以幫小倩煮飯的時候我都是以公婆家現有的食材來準備），很快的決定了女兒的聖誕餐菜單。

 

“馬鈴薯泥還有薇琪紅蘿蔔。”我告訴阿龍。

 

“啊？？？這麽普通哇？”

 

這小子真是搞不清楚狀況。才剛滿一歲的小娃娃你要給她吃什麽？喝香檳吞生蠔醺鮭魚鵝肝醬嗎？

 

24日晚上當全家忙著梳妝打扮的時候，我溜進廚房，半個小時後，小倩的聖誕餐做好了。

“哇！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！”

 

阿龍哇了好大好大好大好大的一聲。

 

公公看見之後笑著說：“真虧你們想得出來，幫小倩買了這樣的食物”。

 

“什麽咧，依依做的！”阿龍馬上澄清，很是得意地。

 

“哎呦！這麽厲害！”公公吃了一驚。

 

到了大伯家之後，該讓小倩吃飯了。侄女兒一看，叫了一聲“哇，雪人！”之後就黏在我身邊。

 

“小倩還不能吃橄欖（眼睛是橄欖做的），妳要不要吃？”我問侄女兒。

 

“要！”八歲的小人兒一口就答應了。

 

大伯看自己的女兒黏在我身邊，要她別吵我餵小倩吃飯。我說沒關係，小女生很乖，而且幫我吃掉橄欖哦。

 

“妳吃橄欖？”大伯很不可置信地問侄女兒。

 

“對啊！”

 

“妳什麽時候喜歡吃橄欖啊？”

 

“我喜歡吃！”侄女兒大聲地回答。

 

看著侄女兒理直氣壯的宣告自己喜歡吃橄欖的表情，嗯，我真的要努力學習做御便當！

 

小倩的聖誕餐食譜如下：

身體部份—馬鈴薯泥

材料：

馬鈴薯100公克

牛奶少許

做法：

1，馬鈴薯削皮後切薄片，煮熟（切薄片是爲了縮短烹調時間）

2，把煮熟的馬鈴薯壓成泥狀，加入少許的牛奶調成軟滑的薯泥（不加牛奶的話會太乾，怕小倩噎着）

3，把馬鈴薯泥分成兩份（一大一小），雙手沾水後把薯泥塑形（雙手沾水可以防止薯泥沾黏在手上）

裝飾部份—薇琪紅蘿蔔以及芹菜

材料：

紅蘿蔔40公克

芹菜一小段

奶油一小匙

鹽、糖各一小撮

做法：

1，紅蘿蔔切片後切成自己喜歡的花型。另外保留一片，切一個小小的半月形起來當嘴巴。剩下的部份不要丟掉，可以當鈕扣。

2，芹菜切兩條細絲起來當手。剩下的部份切小丁當鈕扣。

3，小鍋中將奶油加熱後炒紅蘿蔔以及芹菜，撒上鹽巴以及糖。

4，加入少許的水，繼續煮（水只需要高及蔬菜），煮至水分收乾即可。水分快乾的時候如果覺得蔬菜還不夠熟軟，就多加一點水。

眼睛部份—橄欖

拿兩顆橄欖，尾巴圓圓的地方切下來就好了。剩下的當然就是媽媽吃掉啦。

 

友情提醒：

1，這是一歲小娃娃吃的版本，如果是大一點的小朋友，份量一定要加大。而且可以在薯泥中加入奶油還有鹽巴，會更香更好吃。或是把薯泥換成飯糰，裡面還可以包餡。

2，薇琪紅蘿蔔是法國菜，大人吃的話做法一樣，奶油還有糖用多一點就是了。

3，不要怨嘆沒有橄欖可以做眼睛，海苔很好用，我是買不到海苔才偷了婆婆的兩顆橄欖。

4，所有所有所有的材料都可以自行想象變換，比如用番茄醬擠成嘴巴，把芹菜換成生的小黃瓜……作御便當好玩的地方就在這裡啊。

5，響子提供了兩個網站可以參考：

http://www.youchien.net/bible/bible2/index.html

http://www.youchien.net/bible/bible2/bible2_mitemite.html

 

大家一起努力吧！